Les avantages de cette plante de régime sont énormes, très bénéfiques. céleri pour la santé et améliorer le bien-être, il doit donc être inclus dans votre alimentation. Utilisez des feuilles et des tiges juteuses, ainsi que de la racine de céleri, qui a une forme sphérique. Le céleri fournit l'énergie nécessaire au corps humain et est magnifique sous presque toutes les formes. La préparation du céleri est facile et très agréable. Le céleri calorique est de 18 kcal. Les nutritionnistes et autres médecins l'appellent, des racines aux pointes, un grand garde-manger de la santé humaine.
En quoi consiste une merveilleuse plante alimentaire?
Le céleri contient des minéraux importants pour l'organisme, tels que le calcium, le zinc, le fer, le potassium, le magnésium, le phosphore, de nombreuses vitamines précieuses du groupe PP, E, B, la vitamine C, ainsi que des acides aminés qui sont éliminés du corps. Les acides aminés normalisent le métabolisme et ont tendance à rajeunir les cellules de la peau.
Et quelles sont ses propriétés?
En médecine chinoise, cette plante est utilisée comme remède contre l'hypertension (pression artérielle élevée). À la suite des études, il a été confirmé que le céleri contient des substances qui régulent la pression artérielle.
Le céleri contient de la vitamine C, qui affecte positivement l'immunité et renforce la résistance de l'organisme à diverses inflammations et rhumes. Le céleri, en raison de ses propriétés curatives, bénéficiera également aux personnes âgées, car il augmente le métabolisme eau-sel et a un effet positif sur divers troubles nerveux et obésité. De plus, le céleri a été utilisé avec succès dans le traitement de la goutte, des rhumatismes, de la lithiase urinaire et des maladies rénales. Le céleri est également bon pour la digestion, il améliore l'appétit et agit comme analgésique. Contribue à tout cela une grande teneur en minéraux et vitamines.
Si le céleri est frais, vous pouvez l'utiliser à des fins médicinales et sous forme brute. Sous cette forme, il est particulièrement utile pour l'obésité, les maladies de l'estomac et la névrose.
Recettes de céleri pour votre santé:
Contrôle du sel
Verser 4 à 5 grammes de racine écrasée dans 1 litre d'eau et laisser reposer environ 8 heures, filtrer et prendre 1 cuillère à café. 2-3 fois par jour.
Rhumatisme
1 cuillère à soupe de racines (de préférence fraîches), versez 2 tasses d'eau bouillante et laissez reposer 4 heures et demie dans un récipient hermétique et insistez pour filtrer. Prendre, 30 minutes avant de manger, 2-3 l. 2-3 fois par jour.
Traitement de l'insomnie
40 grammes de céleri (ici, de préférence odorant), vous devez verser un litre d'eau préchauffée et refroidie, insister pendant environ 8 à 9 heures et filtrer. Prenez trois fois par jour, une cuillère à café.