Réchauffeur électrique d'un chauffe-eau

Bonjour à tous! J'ai décidé d'écrire sur la création de mon propre fumoir, que j'utilise toute l'année. À mon avis, l'utilisation d'un fumoir électrique est beaucoup plus pratique par rapport à un fumoir conventionnel, pour lequel un feu ouvert est utilisé. J'ai chargé des copeaux de bois, des produits à fumer, je l'ai branché sur une prise de courant, et il ne restait plus qu'à attendre un peu. Eh bien, tout a commencé avec le fait que je suis tombé sur un vieux titane électrique. Jeter une chose qui a expiré n'est pas une entreprise délicate, mais il est plus difficile de la rendre inutile, à première vue, pour devenir utile. L'idée est venue quand ils ont de nouveau décidé de fumer un poisson. Avant cela, nous fumions dans un seau émaillé sur une cuisinière électrique. Et en hiver, nous avons également dû isoler le seau pour qu'il soit plus facile de maintenir la température souhaitée à l'intérieur. L'ampoule d'un chauffe-eau chauffé en usine est presque parfaite pour fabriquer un fumoir électrique.








Retirez soigneusement la partie supérieure du boîtier de l'ancien chauffe-eau, qui deviendra plus tard le couvercle du fumoir. Dans le couvercle, nous forons un trou pour l'installation d'un thermomètre de cuisine, avec lequel il est plus facile de contrôler la température à l'intérieur en fumant.

Ensuite, nous nettoyons l'isolation des parois latérales. Nous soudons les jambes à partir de coins ou de tout ce qui est à portée de main - peu importe, l'essentiel est que le design soit stable. De l'autre côté de notre conception, nous avons coupé le boîtier avec le bas de l'ampoule.

Le résultat a été un cylindre au fond, que nous avons réglé un dix électrique à partir d'une tuile de 1 kW. - Ce pouvoir est tout à fait suffisant. Pour ce faire, percez des trous dans le fond du fumoir en fonction de la taille des dix.

Il est souhaitable que les bornes de l'électrode soient situées à l'extérieur de l'ampoule. À l'intérieur, les températures élevées et l'isolation des fils ne résisteront pas et ne fondront pas. Même si les fils sont placés dans des tubes en céramique, les conducteurs en cuivre refuseront et la connexion de contact avec les bornes tena sera rompue.

Une telle connexion est plus fiable et il n'y aura aucun échauffement des fils.

Nous recherchons un récipient de diamètre approprié pour collecter les graisses.

Pour que le bol soit éloigné de l'élément chauffant, il a fallu souder une araignée avec du fil.

Dans la partie supérieure du ballon, nous forons des trous pour les brochettes, sur lesquels les produits seront suspendus à l'avenir. Les brochettes elles-mêmes sont faites de fil métallique d'un diamètre de 4 ou 5 mm.

C'est essentiellement tout ce que vous pouvez utiliser. Pour les copeaux de bois, il est conseillé d'adapter une petite plaque de fer, qui peut être placée directement sur l'élément chauffant, et à la fin du fumage il sera plus facile d'enlever les cendres. À l'avenir, je prévois d'installer électronique relais thermique pour contrôle automatique de la température réglée.

Merci à tous d'avoir regardé!