Après avoir lu cet articleAprès avoir regardé la vidéo, je voulais aussi répéter cette master class. Même au centre de recyclage le plus proche, j'ai acheté un tambour d'une machine à laver à chargement horizontal pour 100 roubles:
Mais quand il a encore une fois, avec un regard sobre, examiné son achat, puis relu l'article, revu la vidéo plusieurs fois, posé une question simple: quel sera ce brasero? Après tout, le diamètre d'un tambour ordinaire est de 50 cm. Par conséquent, combien de bois de chauffage «mange-t-il» dans un seul lot de barbecue? Et un tel nombre de trous assez grands ne sera-t-il pas excessif? En effet, avec un flux excessif d'oxygène vers les charbons, ils seront trop chauds. Et la viande, au lieu d'être frite aussi uniformément que possible, sera brûlée à l'extérieur et crue à l'intérieur. Les questions, et pas du tout oisives, se profilaient beaucoup. Par conséquent, l'idée de «semer» la classe de maître nettoyée, rejetée. De plus, la saison du barbecue viendra très bientôt.
Mais après un certain temps, le tambour a de nouveau attiré mon attention.
C'est juste la largeur de celui-ci, n'était pas du tout la même que dans l'article. Bon, ne faites pas d'autre brasero pour la famille: d'autant plus que la saison de pique-nique en attend une autre ma création.
Ce qui, à mon avis, s'est avéré plus intéressant. Donc, vous devez aussi trouver quelque chose: cependant, quelqu'un cherchera simplement un plus gros tambour.
Mais je m'éloigne de mon idée, simple, mais en même temps, efficace: couper le tambour non pas en deux, mais en trois parties.
Il s'avère que du bas de la grille au bord supérieur, sur lequel reposeront les brochettes, 14 cm.De l'expérience pratique de la cuisson dans la nature, je sais que cette distance est optimale: pas beaucoup de charbon est nécessaire, et la chaleur sera comme il se doit.
Je l'ai coupé avec un broyeur «brut»: comme le montra plus tard la fabrication, les détails devaient être finalisés. Étant donné que le tambour lui-même était fait d'acier pas du tout épais, il a été coupé avec des ciseaux ordinaires pour le métal. Pas la caractéristique la plus agréable: des doutes se sont glissés dans la mesure où il s'épuiserait très rapidement et devrait en refaire un nouveau. Par conséquent, s'il existe une telle opportunité, recherchez le tambour des toutes premières laveuses automatiques: il devrait certainement être plus épais.
De plus, sur les deux parties résultantes, j'ai coupé le côté du tambour, où se trouve le col de chargement,
et celui du milieu des deux côtés: ce devrait être juste un filet.
Dans le même temps, les parties latérales du futur barbecue
sur les bords, nous coupons presque de bout en bout:
Et la partie médiane, au contraire, est laissée «avec une marge».Après l'assemblage final, il devra être plié: c'est un moyen si simple de fabriquer un raidisseur supplémentaire. Mais plus à ce sujet plus tard.
De plus, les parties latérales doivent être coupées de sorte que la coupe passe exactement à travers les trous: ainsi, lors de l'assemblage, les pièces s'ajusteront le plus près possible.
Passez maintenant à l'assemblage. Je n'ai pas de machine à souder, je ne fais pas beaucoup confiance aux rivets en aluminium: personne ne sait comment ils se comporteront à des températures très élevées lorsque le bois de chauffage brûle dans le barbecue. Par conséquent, les vis avec écrous restent. M3 s'adapte idéalement à une tête fraisée de seulement 6 mm de long: il a fallu environ 25 pièces, ainsi que le même nombre de rondelles et d'écrous.
Il a inséré les boulons en deux rangées pour le rendre plus fort et, bien sûr, a resserré les écrous et les rondelles de l'extérieur du gril. Alors que le fond est resté presque plat: lorsque vous mélangez des charbons ardents avec un poker ou le nettoyez après la cuisson, seules les noix des jambes interfèrent. Mais plus à ce sujet également ci-dessous.
Au milieu de l'article, j'ai mentionné que lorsque j'ai coupé l'insert du milieu pour le barbecue, j'ai laissé sa longueur «avec une marge»?
Il doit donc être plié à 90 degrés: ce sera un raidisseur supplémentaire. Soit dit en passant, si vous allez faire un brasero à partir d'un tambour large, ne faites pas un joint dans un joint de seulement deux moitiés. La partie médiane en excès n'ajoutera pas beaucoup de poids et la force - en excès. Par conséquent, ne le jetez pas immédiatement.
Autre problème hanté: mais une telle abondance de trous, bien que très petits, donnerait-elle un excès d'air lors de la cuisson? Par conséquent, j'ai essayé de les aplatir, réduisant ainsi légèrement le diamètre. C'est juste le résultat désagréablement surpris: généralement ces trous sont de 3,2 mm, et après la mise à niveau de l'avion - 2,8. Ils diminueront de moins de 13%: très peu. Par conséquent, jusqu'à présent, j'ai décidé de le laisser tel quel.
Maintenant les jambes. Utilisé déjà aimé différemment le brasero que j'ai fait Boulons M6 de 100 mm de long, avec écrous et rondelles. Trous percés un peu
et les a tordus. C'est fait, je n'ai même pas eu à les resserrer, la première fois qu'ils se sont levés parfaitement.
Mais un tel barbecue manque de poignées latérales. Il n'y a donc rien de plus simple que de les visser. J'ai pris l'habituel, le plus simple. Mais cela est nécessaire avec un insert central en bois: lors de la cuisson, le brasero sera très chaud et il y a une excellente occasion de se brûler, en s'y accrochant par inadvertance.
J'ai vissé M6 avec des vis non longues (elles étaient juste) également avec des têtes fraisées et des écrous, donc j'ai également légèrement percé des trous latéraux.
Je n'avais même pas besoin de les plier beaucoup: ils s'adaptaient très bien sous les trous "natifs" qui se trouvaient sur le tambour. De plus, les poignées elles-mêmes sont encore plus étendues et alignent les parois latérales du barbecue: les pieds doivent donc encore être légèrement ajustés.
C'est tout, compact, très léger,
mais en même temps - un brasero en acier inoxydable est prêt.
Profitez de mon idée améliorée pour une solution déjà inhabituelle.
Et comme il me semble, bien mis en œuvre dans la pratique.
P.S. Croyait essayer ceci fait maison "Dans les champs", il ne reste pas longtemps avant: dans la cour de janvier, devant la fenêtre de Sébastopol - pluie continue. Mais je me suis trompé: un ami, voulant surprendre sa femme et sa fille avec une nouvelle recette de barbecue, qu'il a trouvée sur les sites culinaires en hiver, a demandé à emprunter un barbecue et une brochette. Et bien qu'il ait cuisiné sur les charbons achetés à la station-service la plus proche (un essai routier complet avec des bûches de cerisier encore en marche), le brasero a passé le «baptême du feu» avec honneur. Par conséquent, avant la saison de pique-nique, il l'a laissé dans le coffre. Dommage, je n'ai pas pris la peine de fournir un "reportage photo viande": apparemment j'avais peur de m'étouffer avec ma salive