Bien sûr, chacun de vous a un jeu de couteaux dans la cuisine. Mais ils doivent être affûtés périodiquement.
Dans cet article, l'auteur de la chaîne YouTube «TOKARKA» vous expliquera comment il a fabriqué un simple affûteur de couteaux à l'aide de vieilles fraises de tour.
Ce produit fait maison est très facile à fabriquer et peut être répété mêmela maison conditions.
Matériaux
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- plaque d'aluminium
- Vis M5
- Deuxième colle
- Laque de parquet acrylique.
Des outils utilisé par l'auteur.
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-, forets à métaux
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- Scie à métaux, lime, étau
- Marqueur, noyau, tournevis, pinces.
Processus de fabrication.
Ainsi, le maître utilisera une plaque d'aluminium de 5 mm d'épaisseur comme base. De plus, il a acquis une paire d'incisives. Ils peuvent être achetés même pour peu d'argent dans un marché aux puces. Ils ont une énorme ressource.
Afin de mieux voir le balisage, il a peint une partie de la pièce avec un marqueur noir et a marqué la ligne centrale.
Pour ceux qui n'ont pas de pied à coulisse ou qui ne sont pas en mesure de marquer précisément les pièces à percer, l'auteur recommande de coller les fraises sur la plaque avec une deuxième colle de cette manière.
Percez ensuite des trous et chauffez la plaque. La deuxième colle s'effondrera rapidement et les pièces pourront être retirées.
Le maître marque quelques trous et les perce.
Coupe maintenant le filetage M5 dans les trous avec un robinet.
Visse les couteaux en place et marque la dernière fente en V nécessaire.
Il enlève les couteaux, fixe la pièce dans un étau et coupe à travers la fente. Aligne ensuite les bords avec un fichier.
Mais de cette façon, il sera possible de régler l'angle d'affûtage de l'outil. Le plus grand convient à l'exception d'une hache.
Presses luminaire à la table avec une pince. Si vous n'en avez pas dans la cuisine, vous pouvez utiliser un hachoir à viande manuel pour cela.
Comme premier expérimental, il a choisi un couteau de table ordinaire. Il est tellement stupide qu'il ne peut même pas couper le papier sur le filtre à cigarettes.
Le capitaine a d'abord essayé un grand angle d'affûtage.L'appareil supprime les copeaux si rapidement qu'il fume même.
Réduit l'angle et fini d'affûter le couteau.
Maintenant, le bord du couteau ressemble à ceci, et le couteau lui-même est devenu très tranchant. Bien sûr, il peut maintenant être apporté sur des pierres à eau, mais ce n'est pas encore nécessaire.
Un couteau de chef ordinaire aiguisé beaucoup plus rapidement, le coin est allé tout de suite.
C'est tout, les deux couteaux se débrouillent très bien avec la coupe des pommes de terre, et vous pouvez restaurer la netteté en quelques mouvements.
La façon dont l'auteur a terminé la conception de la poignée de cet appareil est bien décrite dans ce article.
Merci à l'auteur pour un montage simple mais utile pour la maison et l'atelier!
Bonne humeur, bonne chance et idées intéressantes!
La vidéo de l'auteur peut être trouvée ici.