La dépendance aux herbes fraîches est une bonne et saine dépendance. Verts - un entrepôt de vitamines, décoration pour une variété de plats, complément alimentaire épicé et hypocalorique.
Presque tous les légumes verts frais sont utilisés, ils sont cultivés dans des parcelles personnelles et peuvent être achetés au bazar et au magasin. Mais, comme toute végétation fraîche et tendre, aneth, persil, basilic, coriandre et autres herbes de jardin préférées, ils se fanent rapidement, coupés du jardin. Juste besoin d'un récipient pour stocker des herbes fraîches.
Afin de restaurer et de préserver les "vitamines vertes", il existe des méthodes éprouvées. Il n'est pas bon de simplement les conserver dans un sac au réfrigérateur, afin qu'ils restent léthargiques et commencent à pourrir.
Lorsque vous avez ramené les verts à la maison pour leur redonner de la vigueur, commencez par démonter les tiges, séparez les rameaux de qualité inférieure, les rameaux gâtés vont aux ordures, raccourcissez les longues tiges, séparez les racines, séparez les branches fines avec les feuilles des tiges épaisses afin d'obtenir un bouquet net avec les mêmes la longueur des verdiers. Tapez un bol ou une casserole d'eau froide et trempez-y des légumes verts. Si la grappe est très grande, puis appuyez légèrement sur le dessus de toute cette économie avec une plaque, il est nécessaire que toutes les branches soient immergées dans l'eau.
Laissez les légumes verts saturés d'humidité, même si l'aneth ou le persil avaient l'air complètement flétri, après quelques heures, ils deviendront comme s'ils venaient d'être cueillis.
Pendant que l'herbe utile trempe, nous fabriquerons un conteneur pour son stockage. Pour ce faire, vous avez besoin de deux bouteilles en plastique d'une contenance d'un an et demi à deux litres, il faut qu'elles soient suffisamment larges. Dans l'exemple, des bouteilles de thé Lipton ont été utilisées, les étiquettes ont été facilement retirées, il n'y avait pas de traces d'adhésif et la forme permettait de réaliser des moitiés pratiques du récipient.
Retirez toutes les étiquettes des bouteilles.
Nous avons coupé la première bouteille plus près du haut pour obtenir un grand verre.
La deuxième bouteille est plus proche du fond, de sorte que vous obtenez un verre court avec un bord rétréci.
Les bords des deux verres sont traités avec des ciseaux, coupent toutes les bavures et bosses.
Nous essayons sur les deux récipients, un petit verre devient un couvercle pour un grand. Il s'avère presque un conteneur idéal pour stocker des légumes verts.
Nous lavons notre récipient, le remplissons d'un tiers d'eau.
Nous sortons les légumes verts rafraîchis de la poêle et les plaçons avec les tiges dans l'eau.
Fermez le couvercle du récipient avec un couvercle et mettez-le au réfrigérateur.Laissez les verts où il fait frais, mais pas gelé, il a besoin d'une température de +5, +10 degrés.
Dans un tel récipient, les légumes verts resteront frais pendant une semaine et même un peu plus.
