Je vous présente un couteau très utile, il est conçu pour couper la viande en fines tranches. Il s'agira bien sûr du couteau à longe. Avec un tel couteau, il est très pratique de couper le filet de poisson, ce qui est très important, ainsi que la volaille et d'autres types de viande. Une caractéristique d'un tel couteau est sa netteté, il devrait être comme une lame afin que le filet puisse être coupé rapidement et uniformément. Mais ce n'est pas tout, la lame du couteau doit être très fine, mais en même temps il n'est pas possible de couper le filet avec une lame longue, sinon épaisse. Bien sûr, il est hautement souhaitable que le couteau soit en acier de haute qualité, ce qui vous permettra de garder la lame tranchante pendant longtemps.
Dans cette instruction, nous analyserons comment fabriquer vous-même un couteau à longe, ce n'est pas difficile à faire, et beaucoup peuvent trouver du matériel pour le couteau dans leur atelier. Dans la fabrication de ce couteau, le four n'a pas été utilisé, c'est-à-dire que la lame n'a pas passé le durcissement. L'auteur a utilisé une vieille scie à métaux comme source. Ce matériau est élastique, il est durable, car il s'agit d'acier à outils. La tôle d'acier utilisée ici est plutôt mince, ce qui convient bien à la fabrication d'un couteau à longe. De plus, ce type d'acier ne rouille pas beaucoup si le couteau est manipulé correctement, bien sûr. Ainsi, nous examinerons plus en détail comment fabriquer un tel couteau.
Matériaux et outils utilisés par l'auteur fait maison:
Liste des matériaux:
- vieille scie à métaux;
- un morceau de planche;
- tubes en acier (pour broches);
- adhésif époxy.
Liste d'outils:
- broyeur;
- pinces;
- étau;
- perceuse;
- ponceuse orbitale;
- ponceuse à bande;
- étau;
- luminaire pour affûter les couteaux;
- un marteau;
scie sauteuse;
- raboteuse;
- règle;
- marqueur.
Le processus de fabrication d'un couteau à filet:
Première étape. Couper le profil principal
Tout d'abord, nous allons préparer le matériel, dans notre cas il s'agit d'une lame de scie à métaux. Nous en dévissons la poignée, car elle ne sera plus nécessaire. Plusieurs couteaux peuvent être fabriqués à partir d'une seule lame pour différents besoins, alors ne jetez pas l'ancien outil.
Maintenant, nous prenons un marqueur et une règle. Décidez de la durée du futur clic, selon vos besoins. Imaginez également la longueur de la poignée pour que le couteau soit confortable à tenir. Nous dessinons un profil de couteau sur métal avec un marqueur.
C'est tout, maintenant le profil du couteau peut être coupé. Pour ce faire, nous serrons la pièce dans un étau et travaillons avec une meuleuse.Ne coupez pas trop près de la ligne de la lame, le fait est que lorsque le métal est chauffé, c'est des vacances. Cela signifie que l'acier deviendra mou et que le couteau émoussera rapidement si le métal n'est pas durci. Arrosez le métal de temps en temps pour le refroidir.
Deuxième étape Broyage
Il est pratique d'effectuer des travaux de meulage sur une ponceuse à bande. Il ne fonctionnera pas manuellement pour traiter un tel acier, car il a été trempé, le fichier ne le prendra tout simplement pas. Dans les cas extrêmes, s'il n'y a pas de magnétophone, vous pouvez essayer de tenir le broyeur dans un étau et essayer d'effectuer les tâches nécessaires. À cette étape, nous créons le profil souhaité.
Nous procédons progressivement à la formation du profil de la poignée, pour cela nous faisons les mesures nécessaires et coupons l'excédent. Quel genre de couteau l'auteur avait-il, regardez la photo.
Troisième étape Coupez les épingles
Les broches sont une partie très importante du couteau, à l'aide de laquelle les coussinets sont maintenus. Et les épingles décorent le couteau, dans certains cas, elles peuvent être utilisées pour attacher la corde ou la suspendre. Dans ce couteau, l'auteur a décidé de fabriquer les broches à partir d'un tube en acier et il suffit de choisir un tuyau en acier inoxydable, car l'acier rouille beaucoup. Cependant, il est tout à fait possible d'utiliser des métaux non ferreux comme le cuivre ou le laiton. Coupez les pièces nécessaires sur la machine ou doucement à l'aide d'une meuleuse.
Quatrième étape Nous forons des trous pour les broches
Nous avons atteint l'étape la plus difficile de la fabrication de ce couteau. Nous devons percer des trous pour les broches. Pour ce faire, en acier trempé est très difficile, pour cela, vous aurez besoin de forets très solides et de préférence avec des pointes réfractaires. Observez la sécurité lors du perçage, l'auteur a tourné la pièce dans le processus et il s'est coupé le doigt, mais les blessures peuvent être beaucoup plus graves! Serrez la lame avec une pince, pas besoin de la tenir avec vos mains! Tout d'abord, nous forons des trous d'un petit diamètre, car c'est plus facile, puis nous les forons sur ce qui est nécessaire pour que les broches viennent avec un jeu minimum. Lors du forage, assurez-vous de lubrifier la perceuse, car elle surchauffe et devient terne. Au lieu de la lubrification, l'eau peut être utilisée comme refroidissement.
Rectifiez les extrémités des broches sur la machine pour les rendre plus faciles à installer dans la poignée.
Cinquième étape Découpez les coussinets sur la poignée
L'auteur a décidé de faire une doublure en bois, pour cela une planche d'une taille appropriée sera nécessaire. L'auteur a décidé de couper la planche lui-même, une tronçonneuse a été utilisée pour cela. Bien sûr, vous ne pouvez pas couper la planche exactement, alors vous devrez la traiter sur une raboteuse pour niveler les avions. Retirez l'écorce de l'étagère avec un ciseau et un marteau.
Maintenant, nous dessinons un profil de stylo sur la planche, appliquez simplement la lame avec le dos et entourez avec un crayon. Il existe deux façons de créer deux pads identiques. Vous pouvez utiliser un filet épais, qui est ensuite scié dans le sens de la longueur en deux parties. Et vous pouvez couper deux tampons à la fois à partir de deux planches simultanément, en les pliant ensemble. Pour un tel travail, la scie sauteuse électrique est la mieux adaptée.
Étape six Ensemble stylo
Pour assembler la poignée, vous aurez besoin de colle époxy, elle collera la poignée en toute sécurité. Mélange la résine avec le durcisseur et applique sur chaque tampon. Ensuite, nous installons les coussinets sur la lame et soigneusement, à coups de marteau légers, martelons les broches, qui sont des morceaux de tubes. En fin de compte, il serait bien de serrer la poignée avec des pinces ou de la serrer dans un étau jusqu'à ce que la colle sèche. Cela prend généralement environ une journée, mais tout dépend de la température.
Septième étape. Modification de la lame
Maintenant, nous devons finir la lame, l'essence du travail est de la rendre aussi mince que possible. À ces fins, vous aurez besoin d'une ponceuse orbitale. Vous pouvez faire face à cette tâche et manuellement, en fixant un grand papier de verre sur la barre. Essayez de moudre uniformément de chaque côté, sinon la lame peut facilement s'incliner.
Étape huit.Meulage et affûtage
Ensuite, l'auteur a décidé d'utiliser sa machine de meulage rotative. En l'utilisant, l'évidement sur la poignée était poli très commodément.
Au final, il reste à former le tranchant, la machine à ruban fera parfaitement l'affaire. Mais il vaut mieux utiliser des outils à main pour un tel travail. Le fait est qu'un métal aussi mince peut rapidement surchauffer, et comme nous ne le tempérerons pas, le couteau émoussera rapidement. À partir d'outils à main, une toile d'émeri fixée sur une barre convient, un fichier ne peut pas prendre un tel métal.
Pour obtenir l'état d'affûtage comme une lame, vous avez besoin d'un dispositif d'affûtage spécial. Après l'affûtage, l'auteur démontre les capacités du couteau en se rasant les cheveux sur la main. Et un tel couteau coupera le filet sans aucun problème.
Étape neuf Finir le couteau
Enveloppez la lame du couteau avec du ruban électrique ou quelque chose de similaire pour éviter les blessures. Maintenant, nous devons former le profil final de la poignée. Les morceaux grossiers peuvent être retirés sur une ponceuse à bande ou avec des limes. Quant au traitement plus fin, nous utilisons du papier de verre. Nous commençons par un grand, puis appliquons de plus en plus petit pour obtenir une douceur parfaite.
C'est tout, le couteau est prêt. Pour protéger le bois, enduisez le manche de vernis ou appliquez de l'huile d'imprégnation. Sinon, l'eau détruira rapidement la poignée. Sur ce point, la fabrication du couteau peut être considérée comme terminée. J'espère que vous avez apprécié le projet et que vous avez trouvé quelque chose d'intéressant pour vous. Bonne chance et inspiration!
