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Fabrication de glaces maison (sur éléments Peltier)


Bonjour à tous les amoureux de l'artisanat, et voici venu un moment chaud. À une telle période de l'année, vous souhaitez utiliser la quantité maximale de boissons froides, froides, de crème glacée et d'autres produits. Aujourd'hui, nous allons voir comment fabriquer un appareil qui vous permet de faire de la crème glacée sans quitter votre maison. Fait maison facile à assembler et ne nécessite pas de gros investissements. L'appareil se forme à froid en raison des éléments Peltier, de sorte que le plan de travail est refroidi à une température d'environ -20 ° C. Pour le fonctionnement efficace des éléments, la conception prévoit un système de refroidissement liquide pour le côté chaud des éléments. Si le projet vous intéresse, je vous propose de l'étudier plus en détail!



Matériaux et outils utilisés par l'auteur:

Liste des matériaux:
- 4 radiateurs en aluminium pour le refroidissement liquide;
- ;
- tuyaux;
- ;
- feuille d'aluminium (ou autre matériau pour la surface de travail;
- contreplaqué ou matériau similaire;
- tés en laiton;
- graisse thermique;
- ruban adhésif double face;
- vis autotaraudeuses.

Liste d'outils:
- fer à souder;
- perceuse;
- outils de soudage;
- une scie circulaire ou un autre outil pour couper du bois;
- règle;
- marqueur;
- couteau de bureau;
- Bulgare.

Processus de fabrication fait maison:

Première étape. Principe de fonctionnement
Au cœur du produit fait maison se trouvent 4 éléments Peltier, d'une part un tel élément est chauffé, et d'autre part il est refroidi. Plus la chaleur est éliminée efficacement du côté chaud, plus la température diminue efficacement du côté froid. Pour une bonne dissipation thermique, l'auteur a réalisé un système de refroidissement liquide simple, de ce fait, la surface de travail est refroidie à une température d'environ -20 ° C. La crème glacée est versée sur le plan de travail sous forme liquide, puis la machine se met en marche et la crème glacée gèle. Du coup, il reste à couper avec un couteau spécial, on obtient une sorte de rouleaux.

Bien sûr, l'aluminium n'est pas très bon pour la santé, il est donc préférable de faire un revêtement de travail en acier inoxydable.




Deuxième étape Définir les éléments Peltte
Pour commencer, nous allons fabriquer un avion de travail, l'auteur a décidé de le fabriquer à partir d'aluminium. Nous découpons un morceau de tôle de la forme nécessaire et y installons des éléments, ils doivent être fixés avec le côté froid. Des deux côtés, les éléments doivent être graissés avec de la graisse thermique pour un bon transfert de chaleur.

En plus des éléments Peltier, nous installons des radiateurs à travers lesquels l'eau circulera. Entre les deux, nous collons les radiateurs avec du ruban adhésif double face.







Troisième étape Logement
Nous fabriquons un étui pour l'appareil, ici nous avons besoin de contreplaqué ou d'un autre matériau similaire. Nous coupons le contreplaqué en morceaux de la taille souhaitée et assemblons le corps. Pour la fixation, l'auteur utilise des vis autotaraudeuses.






Quatrième étape Splitters
En conséquence, 4 radiateurs sont installés dans la conception, chaque radiateur a deux tubes, respectivement, nous avons 4 tubes pour l'entrée d'eau et 4 pour la sortie. Pour connecter tous ces tubes, nous devons fabriquer des séparateurs spéciaux, sur chacun de ces séparateurs, il y a 5 raccords. L'auteur recueille les pièces nécessaires à partir de tés en laiton, vous devez leur souder deux tubes supplémentaires. Pour ce faire, percez des trous dans les tés et soudez les tubes coupés des autres tés.










Cinquième étape Assemblage et raffinement
Pour l'assemblage, nous devons connecter les tuyaux à travers lesquels l'eau circulera. Il doit passer à travers les tubes vers les radiateurs, puis sortir et retourner dans le réservoir où se trouve la pompe. Cependant, le système peut également être connecté à un robinet d'eau, mais ici, il est important de ne pas rendre la pression trop élevée.

Nous soudons également les fils aux éléments Peltier, la source d'alimentation est une batterie 12V.











Versez de la crème glacée liquide sur la surface, étalez, émiettez le chocolat, etc. Ensuite, nous commençons à faire maison, après un moment, la glace va geler. Maintenant, il faudra le couper avec un couteau spécial, à la fin, nous aurons des rouleaux.

À titre de modernisation, l'auteur a installé un plan de travail avec des côtés pour que rien ne coule sur la table et l'appareil.
C'est tout, les travaux faits maison fonctionnent bien, consomment peu d'électricité. Maintenant, vivre les jours chauds sera beaucoup plus confortable et plus savoureux. Sur ce projet terminé, j'espère que vous avez aimé le fait maison. Bonne chance et inspiration créative, si vous décidez de répéter cela. N'oubliez pas de partager vos idées et choses maison avec nous!






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10 commentaires
Certainement pas pour dire ce qui est plus cher
Pas souvent, en reprenant le travail fait maison, on pense au prix des matériaux! sourire
Certainement pas pour dire que l'aluminium ou l'acier inoxydable plus cher dépend fortement de la qualité de l'alliage. L'acier inoxydable est spécial avec une teneur élevée en chrome, alors il est cher et les caractéristiques physiques sont beaucoup plus froides que l'aluminium sauf pour une densité plus élevée. Mais l'aluminium pur est également rarement utilisé car il est doux et peut être rayé avec un ongle, il s'agit donc très probablement d'un duralumin ou d'un duralumin anodisé plus prononcé. Dans l'industrie laitière, il me semble que des tubes en plastique doivent y être utilisés, ils ont une conductivité thermique inférieure, le lait des vaches laitières sera toujours chaud, il ne chauffera pas
L'auteur
Ce film maigre est très facilement détruit par des moyens chimiques.

Tous les aliments adhèrent à de l'aluminium pur, vous devez verser de l'huile de lin, brûler la casserole en un revêtement noir, ce revêtement est super, le plus frais de tous vos tefali nouveau-né, rien n'y colle et il n'y a pas de contact avec le métal.
- 4 radiateurs en aluminium pour le refroidissement liquide;
système de refroidissement liquide

Liquide, Dmitry .....)))))))))
Et vous ici sur l'aluminium nocif ....)))
Le soi-disant «aluminium de qualité alimentaire» se distingue par le fait qu'un film d'oxyde très, très mince est créé à sa surface, ce qui empêche même l'oxygène d'y pénétrer!))) Avec des dommages mécaniques, il est restauré littéralement tout de suite ...
Et donc, les ustensiles en aluminium sont très répandus .... C'était ....)))
Parce que maintenant ce n'est pas la «riche URSS», et l'aluminium est maintenant plus cher que l'acier inoxydable, parce qu'une énorme quantité d'électricité est dépensée pour sa production ... Et en même temps, l'acier inoxydable est inférieur à bien des égards ...
Mais ici, par exemple, dans l'industrie laitière (même dans les fermes en machines à traire) et maintenant il est très largement utilisé en raison de sa plasticité et de son faible poids (les tubes qui en sortent ne se fissurent pas lors des vibrations, même minces et longs) ... Et sa conductivité thermique est très haut ...
P.S. Et vous avez juste besoin de nettoyer la casserole)))))
... Uhhh ... Mais est-il déjà devenu noir à l'intérieur ??? )))))))
.
Il a lui-même un bassin pour la confiture de cuisine, qu'il a obtenu de sa grand-mère. Mais loin de tout ce que vous pouvez cuisiner en cuivre. Une autre question est donc celle qui est la plus sûre.

Mais c'est bon pour eux de tout couvrir! ))) Fiable! )))
Eh bien, si pour être absolument précis, l'aluminium est le troisième après l'argent et le cuivre en termes de conductivité thermique. Au détriment de sa sécurité, il existe de nombreux articles scientifiques sur sa neurotoxicité. Ils en font plus pour des raisons commerciales et non rationnelles, car il est bon marché, léger, à bas point de fusion et ne rouille pas et le métal le plus répandu sur Terre avec du fer, et il est également extrait facilement en chargeant de l'alumine ordinaire dans la masse fondue par électrolyse
L'auteur
J'ai aussi des casseroles en aluminium, mais elles sont noires. Cette croûte noire rend impossible le contact des aliments avec l'aluminium.

Mais boire dans des plats en aluminium ou gratter la crème glacée d'une feuille d'aluminium est très niharasho. L'aluminium lui-même est biologiquement neutre, mais ses oxydes ... sont toxiques.
Certains mangeaient des plats au plomb ... mais ce n'est pas une raison de suivre
L'aluminium en conductivité thermique est le deuxième métal après le cuivre (largement disponible). Pas seulement à cause de cela faire des radiateurs. Et aussi l'une des plus sûres, pas seulement comme ça, les boîtes de conserve en sont faites, les plats de cuisson, les casseroles, en général, sont massivement utilisés dans l'industrie alimentaire. Le cuivre, avec un soin approprié, convient également à la cuisson. Il a lui-même un bassin pour la confiture de cuisine, qu'il a obtenu de sa grand-mère. Mais loin de tout ce que vous pouvez cuisiner en cuivre. Une autre question est donc celle qui est la plus sûre.
L'auteur
il me semble que le cuivre oxydé est bien pire que le «luminium»
L'aluminium est non seulement moins utile, il est également moins conducteur de chaleur et en acier inoxydable que, par exemple, le cuivre

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