Le brassage à domicile est un hobby de plus en plus populaire de nos jours. Il n'est pas nécessaire d'être fan de boire une boisson mousseuse pour la créer dans votre appartement. Beaucoup de gens sont accros à cette entreprise et utilisent divers appareils supplémentaires. Pour préparer de la bière pression en vrac, la maison conditions, il n'est pas nécessaire d'avoir un équipement spécialisé. Malgré cela, la présence de tels appareils simplifie considérablement le processus et élève la qualité de la boisson à un nouveau niveau. Un avantage significatif d'une telle bière est considéré comme une technologie de fabrication légèrement différente de celle de ses homologues d'usine. La fermentation haute est utilisée, ce qui vous permet d'obtenir un goût plus saturé et dur qui ne laisse pas de résidus d'alcool. Avec la fraîcheur de la boisson, qui est impossible à obtenir avec les produits du magasin, la bière brassée à la maison peut sérieusement concurrencer même les variétés importées coûteuses.
Équipement pour créer de la bière pression maison.
Quiconque souhaite commencer à cuisiner sa propre boisson mousseuse doit acheter les appareils suivants individuellement ou en kit:- Conteneurs de fermentation. Il doit être absolument sûr et résistant aux bactéries. Les tailles moyennes varient de quinze à cinquante litres, selon les préférences du propriétaire.
- Joint d'eau. Cet appareil est installé dans un trou spécial dans le récipient pour la fermentation du moût. Il sert en même temps à éliminer l'excès de dioxyde de carbone formé, ainsi qu'à empêcher la pénétration d'oxygène à l'intérieur. Très souvent, un tel appareil est remplacé par un siphon créé à partir d'un tube en caoutchouc plié qui est plongé dans l'eau.
- Thermomètre Surveille les conditions de température à l'intérieur de la cuve de fermentation.
- Tube de siphon. Avec son aide, il est possible de trop remplir le moût de bière qui a été fermenté dans des conteneurs.
- Filtrer Effectue la filtration des résidus insolubles dans le moût. Le plus souvent, un chiffon propre est utilisé, plié en plusieurs couches et ayant un petit diamètre de cellule. Les filtres professionnels vous permettent de filtrer avec une plus grande efficacité.
Avec cette machine, les fournisseurs de bière pression ne sont pas nécessaires. Les experts disent qu'il est préférable de stocker les produits dans des fûts en bois naturel.