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Fumoir chaud en métal mince

Chers visiteurs du site, de la classe de maître présentée par l'auteur, vous apprendrez à fabriquer de façon indépendante un fumoir fumé à chaud à partir de métal de toiture. Comme d'habitude, tout est plus simple que simple, budgétaire et compréhensible, alors allons-y)

Ce type de fumoir est fait de métal de toiture mince ordinaire, avec l'espoir que beaucoup peuvent répéter et fabriquer un fumoir pour eux-mêmes, sans avoir une machine à souder et des compétences spéciales pour travailler avec du métal.

Tout ce qui était nécessaire pour le maître était des ciseaux pour le métal et des pinces comme outil, ainsi que le matériau source sous la forme d'une feuille de métal de toiture 0,5-0,7 mm

Un flan a été découpé dans du métal, un marquage a été fait, découpé, puis une boîte en métal a été pliée. De plus, un couvercle est fait du même métal, une grille pour stocker la viande et le poisson est pliée du fil, ainsi qu'un plateau pour collecter les graisses.

La fumée dans un tel fumoir est très simple, à savoir qu'au fond du tiroir, des copeaux d'aulne ou d'arbres fruitiers sont déposés, du poisson ou de la viande est placé sur la grille et fermé avec un couvercle sur le dessus, allumé un feu lent. La sciure de bois ou les copeaux de bois à l'intérieur du fumoir couvent lentement et fument ainsi le produit dans le fumoir.

Examinons de plus près le processus de création d'un fumoir durci à la fumée.

Matériaux

1. toiture en métal ferreux 0,5-0,7 mm
2. fil d'acier et d'aluminium

Instrument

1. ciseaux métalliques
2. pince
3. clou
4. marteau
5. roulette

Instructions étape par étape pour créer un fumoir durci à la fumée fais-le toi-même.

La première étape a été de préparer tous les outils nécessaires et une feuille de toiture en métal ferreux (PAS de galvanisation et PAS de métal peint !!!!!)
Ensuite, l'auteur a fait une coupe.
Et il a plié la boîte en métal.
J'ai également fait une couverture avec une poignée.
Bac de récupération des graisses.
Treillis en fil d'acier et d'aluminium.
Ensuite, nous passons directement au processus de fumage lui-même. Le poisson est disposé sur un treillis et au fond de la boîte, des copeaux d'aulne ou d'arbres fruitiers sont déposés (NE PAS utiliser de copeaux de conifères !!!)
Il ferma le couvercle et l'alluma sur un feu lent.
Vérifié après 10 minutes, le poisson rouge est devenu))
Et après 20-25 minutes, le poisson est prêt.
Bon appétit!
Comme vous pouvez le voir, tout est simple.
Assurez-vous également de regarder la vidéo tournée par l'auteur, il y a plus de détails et de subtilités dans la fabrication du fumoir durci à la fumée. Profitez de votre visionnage.


C'est tout, merci à tous pour votre attention!
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4 commentaire
Citation: Valery
Je ne me souviens pas de ce qu'on appelle
Stérilisateur d'incendie?
Oui, non, le fumoir est très normal, pour l'option "à partir de rien et presque sans outils" ...
Je parle de fer de toiture noir ... Je ne pensais pas que pendant les quarante dernières années quelqu'un l'avait ailé ... Je ne l'ai pas rencontré d'une manière ou d'une autre ... Et l'ancien n'est guère préservé intact ...
P.S. Et mon ami fume dans ... Je ne me souviens pas de ce qu'on appelle ... une boîte médicale en acier inoxydable ...
... Eh bien, le mien, qui est mis sur le barbecue, je pense que vous avez tout vu sur ce site ...
J'ai une ancienne cuisine (en fait déjà une grange) recouverte de fer. Certes, vous devez déjà le changer. Et les voisins ont reconstruit il y a environ 5 ans le fer retiré. Et je l'ai pris. Et comme pour le fumoir, je l'ai acheté il y a 3-4 ans dans une cassette pour 200 roubles, je l'utilise toujours.
C'est là qu'ils se permettent un tel luxe - bloquer le toit chaque année? sourit
(Je parle de toiture en métal ferreux 0,5-0,7 mm) ...
... Dans le village dans mon enfance, j'ai vu un toit de couture de cela sur deux très vieilles maisons ... (Qui n'ont pas brûlé pendant la guerre. Par conséquent, ils n'ont pas non plus brûlé - les Allemands, en retraite, ont brûlé les villages, apportant la torche au toit de chaume. Et dans ils ont cassé les fenêtres et jeté la torche à l'intérieur. Les hôtes ont réussi à l'éteindre.) Mais il y avait des couches de bitume sur le fer à repasser qui, dans la chaleur, je me souviens, fuyait. Et une fois tous les deux ans, les propriétaires ont encore goudronné le toit ...
(Une de ces maisons était la nôtre).
Mais pour qu'il y ait maintenant quelque part un fer noir pour toiture - pas un hall ....

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