Bonjour à tous les fans de travailler l'acier. Aujourd'hui, nous allons voir comment fabriquer un couteau élégant et solide dans l'esprit japonais. Un tel couteau est une épée de petites tailles, la lame coupe parfaitement et coupe également, donc ces couteaux ont acquis une réputation auprès des cuisiniers. Pour la fabrication du couteau décrit ci-dessous, l'auteur a utilisé de l'acier déjà trempé et revenu de la marque N690Co Boehler Uddeholm. Un tel acier ne rouille pas et résiste à toutes sortes d'environnements agressifs, et il peut être durci à une dureté de 60 HRC. Si le projet vous intéresse, je vous propose de l'étudier plus en détail!
Matériaux et outils utilisés par l'auteur:
Liste des matériaux:
- acier N690Co;
- vierge pour la poignée;
- colle époxy;
- laiton, acier inoxydable (pour traversin).
Liste d'outils:
- ponceuse à bande;
- percer;
- fichiers;
- percer;
- broyeur;
- machine de découpe de ruban;
- papier de verre fin.
Le processus de fabrication d'un couteau:
Première étape. Couper le profil principal
Tout d'abord, nous dessinons sur le flan le profil de lame souhaité, si vous avez des problèmes avec cela, vous pouvez télécharger et imprimer un modèle de couteau prêt à l'emploi sur l'imprimante. Ensuite, vous pouvez commencer à couper, l'auteur utilise un broyeur pour travailler. Lors de la coupe, ne surchauffez pas l'acier, en particulier en ce qui concerne la partie où se trouve la lame. Si l'acier est surchauffé, il se détachera et deviendra mou, et nous ne tempérerons pas la lame. Afin d'éviter une surchauffe, nous versons la lame avec de l'eau pour le refroidissement. Si vous devez couper le long d'une courbe, coupez perpendiculairement et coupez l'acier en morceaux.
Deuxième étape Broyage
Nous procédons au meulage, nous devons finaliser le profil de la lame. Les outils à main ne manipulent pas l'acier trempé, nous avons besoin d'une ponceuse à bande ou autre appropriée. Nous traitons soigneusement la lame le long du contour et nous nous assurons qu'il n'y a pas de surchauffe.
Troisième étape Dol
Comme prévu, un dol étroit traverse la lame sur toute la longueur des deux côtés. Grâce à cette rainure, la lame gagne en rigidité en flexion et avec une telle rainure, la lame est magnifique.Armé d'un marqueur et d'une règle, nous devons tout marquer en premier. Eh bien, alors vous pouvez vous mettre au travail, ici nous avons besoin d'une perceuse avec un disque de meulage épais. Un petit effort et les grooves sont prêts. Maintenant, ils doivent être bien poncés, du papier émeri enroulé sur une tige d'un diamètre approprié nous y aidera.
Quatrième étape Descente et affûtage
Serrez la lame dans un support spécial et retirez l'excédent de métal à un angle donné. En aucun cas, nous ne surchauffons cette section de la lame, sinon l'acier ne sera pas solide. En conclusion, l'auteur a décidé d'aiguiser la lame. En conséquence, le couteau s'est avéré si tranchant et la lame dure, ce qui laisse des rayures sur le bocal en verre.
Cinquième étape Polissage
L'acier sélectionné ne rouille pas, il peut donc être poli pour une finition miroir et le couteau le gardera. Nous utilisons d'abord du papier de verre fin, vous devez moudre avec de l'eau ou avec du WD-40. Eh bien, à la fin, la lame peut être polie sur la machine avec de la pâte à polir.
Étape six Poignée
Nous allons fabriquer un manche de couteau, la billette de l'auteur était prête, en loupe et en époxy. Pour commencer, nous devons couper un trou sous la tige, percer d'abord les trous avec une perceuse, puis percer la fente avec une lime à ongles spéciale.
Nous définissons le profil souhaité de la poignée à l'aide d'une ponceuse à bande, puis procédons à un broyage plus fin à la main. Nous travaillons avec une bande de papier de verre et rendons la poignée parfaitement lisse.
Septième étape. Coussin et assemblage
Nous fabriquons un traversin pour un couteau, ici nous avons besoin de tôle de laiton et d'une tôle d'acier inoxydable, en général, des matériaux que vous pouvez choisir à votre discrétion. On découpe les détails, on broie et on fait des fissures sous la queue du couteau.
Une fois les pièces prêtes, le couteau peut être assemblé, pour cela nous avons besoin d'une bonne colle époxy. La tige doit être bien nettoyée et dégraissée, et si la goupille n'est pas utilisée, vous devez couper les dents sur la tige. Versez de la colle dans la poignée et insérez la tige. Les détails du traversin doivent également être collés ensemble. Essuyez la colle et serrez le couteau avec une pince.
C'est tout, le couteau est prêt, le manche peut être poli jusqu'à un état transparent ou recouvert d'une fine couche d'époxy. Le couteau a fière allure, il ne rouillera pas et le manche n'a pas peur de l'eau. C'est la fin du projet, j'espère que vous fait maison J'ai bien aimé. Bonne chance et inspiration créative, si vous décidez de répéter cela. N'oubliez pas de partager vos idées et choses maison avec nous!
