La base de la conception est un entraînement à pédale à partir d'un vélo, qui est monté sur un cadre. Une trémie avec un tambour de râpe y est installée. Vous pouvez fabriquer un tambour à partir d'une boîte ou d'un mince acier inoxydable d'une épaisseur de 0,5 à 0,8 mm. Son diamètre est de 150 à 300 mm. Il est monté rigidement sur un arbre ou un axe avec un roulement monté (l'arbre est monté sur le cadre du châssis du boîtier). Le tambour est recouvert d'un couvercle avec une poignée qui alimente le produit essuyé. Les pédales sont reliées à l'essieu par une chaîne et un astérisque. Sous la râpe sur le cadre, placez un bac pour le produit essuyé. Un siège est monté à l'autre extrémité du cadre. Chaque propriétaire choisira la distance du siège à la pédale individuellement pour lui-même. Ensemble cadre - boulonné ou soudé. Roulements, bagues et essieux - anciens de vélos.
La râpe est donc prête. Les jambes font tourner le tambour et les mains, en tenant la poignée du couvercle, pressent les légumes ou un autre produit sur la râpe. Le tambour peut être rendu remplaçable, avec des trous plus grands ou plus petits (en moyenne 5-6 mm), selon ce que vous traitez: betteraves à sucre pour le sirop ou chou pour le décapage.
Plus vous pédalez vite, meilleures sont les performances de votre «unité». Vous avez donc une excellente forme physique.