Chers visiteurs du site, à partir du matériel présenté par l'auteur, vous apprendrez à fabriquer un fumoir à part entière fumé à froid à partir d'un simple baril de 200 litres.
Tout d'abord, sans faute, vous devez débarrasser le corps du revêtement de peinture et le reste du contenu accumulé sur les murs, et cela se fait très simplement, il vous suffit de le brûler sur le feu et toute la peinture, les restes à l'intérieur, brûleront simplement. Ensuite, le canon doit être lavé de suie et de suie, il est préférable d'utiliser un nettoyeur haute pression, tout s'envolera en quelques secondes)) De manière si simple, vous pouvez préparer une chambre de fumage pour la prochaine étape de la construction.
Ensuite, une chambre de combustion et une cheminée sont faites, pour lesquelles une tranchée est creusée et un tuyau métallique est creusé, la chambre de combustion elle-même peut également être en métal, ou en brique, en pierre. Ensuite, un petit podium pour le baril est créé et la cheminée est reliée à la chambre de fumage. À l'intérieur, il y a une grille, un plateau pour collecter les graisses, des crochets et des accessoires pour suspendre les produits, par dessus, il est recouvert d'un couvercle en bois martelé de la planche.
Un thermomètre est installé pour contrôler la température. Pour donner un aspect plus attrayant au tonneau, il peut être garni de planches de l'extérieur ou posé sur un vieux tonneau en bois.
Et donc, regardons de quoi exactement l'auteur avait besoin pour créer son propre fumoir?
Matériaux1. fût métallique 200 l
2. raccords
3. planche 25 mm
4. fil
5. tôle
6. tuyau métallique
7. tonneau en bois
8. thermomètre
9. rivetage
10. poteau
11. filet de camouflage
Les outils1. bulgare
2. percer
3. scie à métaux
4. marteau
5. pelle
6. ciseaux pour le métal
7. règle
8. pince
9. nettoyeur haute pression
Instructions étape par étape pour bâtiment fumoirs fumés à froid fais-le toi-même.La première étape consiste à déterminer l'emplacement du fumoir sur votre site, il doit être situé loin des bâtiments de la capitale, et ne pas créer de fumée pour les autres et les voisins naturellement)
De plus, l'auteur creuse une tranchée et y place un tuyau de cheminée, celui-ci doit être situé sous une légère pente, afin que le tirage soit meilleur.
Une fosse creuse également pour le four, et les murs sont en métal, vous pouvez également utiliser de la brique ou de la pierre.
Ensuite, vous devez connecter la chambre de combustion au tuyau de cheminée, l'auteur a fait ceci comme suit.
Pendant le processus de construction, il est nécessaire de vérifier le tirage, à savoir d'allumer du bois de chauffage dans le four et de voir comment le feu et la fumée se comportent, si tout va dans le tuyau, le tirage est excellent. Il est préférable de faire le contrôle jusqu'à ce que le tuyau soit enterré, de sorte que dans le processus, vous pouvez tout réparer.
Tout fonctionne bien, la traction est normale.
Un petit podium est fait pour le baril, car il doit être situé au-dessus du niveau du four. La cheminée avec une chambre de fumage est connectée en bas, pour laquelle un trou spécial a été fait dans le fond du canon. Il est également nécessaire d'installer un treillis métallique pour que le produit tombant du crochet ne reste pas coincé dans le tuyau et bloque ainsi le chemin de fumée, et s'il tombe sur le treillis, il ne fera que fumer.
Pour apporter une apparence plus attrayante au fumoir, l'auteur a posé sur un vieux tonneau en bois.
Il est également nécessaire de fabriquer un couvercle, pour lequel vous pouvez utiliser une planche ordinaire, par exemple, l'auteur a pris 25 mm. Il est conseillé de faire une poignée sur le couvercle pour une ouverture pratique.
L'installation d'un thermomètre sera également importante.
Le fumoir avec un thermomètre sera plus facile à contrôler et à maintenir une température optimale.
Au-dessus du fumoir, l'auteur a construit un cadre de poteaux à petit budget et recouvert d'un filet de camouflage, afin que les ennemis ne révèlent pas les secrets du tabagisme de l'auteur))
Une fois que tout est prêt, le maître teste sa création et fume le premier lot du produit. Kindle bois de chauffage dans le four et les couvertures, laissant un petit espace pour l'air. La gravure doit être faible (couve)
Le produit est posé et recouvert.
Pour une suspension pratique du produit, l'auteur a fabriqué un poteau à partir du renfort et plié les crochets en fil d'acier. De plus, le produit doit être placé dans un filet ou attaché avec une corde naturelle, donc sûrement et la viande ne tombera certainement pas en fumant.
Périodiquement, vous devez regarder sous le couvercle et observer l'état du poisson et de la viande.
Le temps de fumage dépend du produit et de la température, le poisson sera fumé naturellement moins que la viande et la graisse.
C'est finalement ce qui s'est passé. Dorure et jeu de graisse au soleil.
De manière si simple, l'auteur a acquis son fumoir personnel et pourra désormais fumer de la viande, du saindoux, du poisson à tout moment et faire plaisir à sa famille avec de la viande fumée. Comme vous pouvez le constater, tout est assez simple et très budgétaire, tout à fait au pouvoir d'une personne qui veut avoir un fumoir sur son site.
Et enfin, n'utilisez en aucun cas du métal galvanisé lors de la construction d'un fumoir, car lorsqu'il est chauffé, le zinc émet des fumées, qui finissent par se déposer sur le produit, et avec lui pénètrent dans votre corps et n'apporteront rien de bon pour votre santé! Prenez des matériaux sans peinture ni poussière.
Ceci conclut l'article. Merci beaucoup pour votre attention!
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